Un marchio una garanzia

Bresaola di bovino

19,80

La ricercata bresaola di manzo, il taglio utilizzato per questo prosciutto crudo dal gusto intenso è molto pregiato.

Peso: 400gr

Categoria:

Descrizione

Viene lavorata interamente a mano, salata per immersione e infine leggermente affumicata – come vuole la nostra tradizione, per poi essere stagionata lentamente all’aria. La carne è magra, morbida e compatta, di gusto ricco e aromatico.

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