Descrizione
Un tempo la carne di bovino si metteva semplicemente sotto sale privata del grasso per conservarla, mentre oggi la ricetta è arricchita con spezie ed erbe aromatiche.Va servita cruda a fette sottili con olio e limone.
€9,80
Taglio molto pregiato, solitamente la fesa. Specialità tipica da consumare preferibilmente cruda. È un sorprendente antipasto, soprattutto se servito con rucola, grana ed un filo d’olio d’oliva.
Peso: 250g
Un tempo la carne di bovino si metteva semplicemente sotto sale privata del grasso per conservarla, mentre oggi la ricetta è arricchita con spezie ed erbe aromatiche.Va servita cruda a fette sottili con olio e limone.
Da oltre tre generazioni, giriamo in un lungo e in largo, per le piazze d’Italia, con lo scopo di far conoscere le eccellenze gastronomiche del nostro amato Trentino. La nostra aspirazione è quella di far apprezzare ai palati più delicati i sapori nostrani. I nostri prodotti sono il giusto connubio tra qualità e prelibatezza.
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