Un marchio una garanzia

Carne salada da scottare

17,90

Si ottiene dalla festa di bovino adulto e viene salmistrata con spezie ed erbette. Perfetta da preparare durante una grigliata, in quanto veloce da cucinare e molto appetitosa.

Peso: 500g

Categoria:

Descrizione

Un tempo la carne di bovino si metteva semplicemente sotto sale privata del grasso per conservarla, mentre oggi la ricetta è arricchita con spezie ed erbe aromatiche. Si consiglia di scottarla in padella e di accompagnarla con fagioli borlotti lessi.

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