Un marchio una garanzia

Nostrano al vino teroldego

17,80

Formaggio prodotto con il latte vaccino crudo. Viene stagionato, una prima volta, dai tre ai sei mesi, successivamente viene imbevuto nel vino Teroldego del Trentino Alto-Adige per altri 60 giorni.

Peso: 500g

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Descrizione

Forme scelte di formaggio a pasta dura vengono immerse completamente in vinacce morbide, appena sgrondate dopo svinatura naturale e non sottoposte a torchiatura, per una durata che normalmente va da 8 a 10 giorni. Il formaggio assume così aromi e profumi complessi e la caratteristica crosta violacea

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