€23,70
Salume di suino affumicato, con cotenna, in apposite “stufe”, è ottenuto dalla pancia dell’animale.
Peso: 1,2Kg
La pancetta affumicata è un salume considerato una volta il “parente povero” dello speck, tuttavia oggi fa da protagonista, in tante ricette culinarie. Consigliamo di gustarla tagliata a cubetti, rosolata in padella o aggiunta come condimento al cavolo cappuccio o a insalate come il dente di leone. La nostra pancetta si presenta soda e compatta, indice di una buona stagionatura.
Da oltre tre generazioni, giriamo in un lungo e in largo, per le piazze d’Italia, con lo scopo di far conoscere le eccellenze gastronomiche del nostro amato Trentino. La nostra aspirazione è quella di far apprezzare ai palati più delicati i sapori nostrani. I nostri prodotti sono il giusto connubio tra qualità e prelibatezza.
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