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marinate con un miscuglio di sale, spezie e aromi. Spiccano in un pranzo tipico trentino, sono ottime con i crauti!
Peso: 300g
Le puntinedi suino vengono marinate con una miscela di sale, spezie e aromi, quindi cotte a vapore e infine affumicate a freddo con legno di faggio. Devono solo essere scottate per qualche minuto in padella, sulla bistecchiera o la piastra del barbecue per un piatto rapido e gustoso. Per preparare invece una cena tipica trentina: metterle a cuocere insieme ad altri tagli come braciole, lonza o muscoletto affumicato e i crauti.
Da oltre tre generazioni, giriamo in un lungo e in largo, per le piazze d’Italia, con lo scopo di far conoscere le eccellenze gastronomiche del nostro amato Trentino. La nostra aspirazione è quella di far apprezzare ai palati più delicati i sapori nostrani. I nostri prodotti sono il giusto connubio tra qualità e prelibatezza.
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