Un marchio una garanzia

Puzzone di moena DOP

16,60

Formaggio a crosta lavata, pasta pressata semi-dura, ricavata dal latte vaccino crudo. Il nome deriva dal suo odore forte, ma raffinato.

Peso: 600g

Categoria:

Descrizione

A discapito del nome per cui è noto, il Puzzone di Moena è un formaggio dal gusto dolce e saporito che, essendo a ‘crosta lavata’ presenta un profumo deciso e pungente, non estremo e piuttosto equilibrato. È un formaggio DOP del Trentino, grasso a pasta semicotta e semidura, a latte di vaccino crudo.

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