Un marchio una garanzia

Salame ai funghi

7,90

il suo sapore è sicuramente unico, infatti all’impasto tradizionale del salame, viene aggiunta una speziatura di funghi porcini secchi. Si consiglia di tagliare a fette.

Peso: 250g

Descrizione

Nasce dall’incontro con uno dei sapori più ricercati delle nostre montagne, i pregiati funghi porcini che durante l’estate e l’inizio autunno vengono raccolti nei boschi. I funghi porcini a pezzi vengono aggiunti all’impasto dei tagli nobili di suino: spalla, pancetta e coppa, quindi insaccati e lasciati stagionare per almeno due mesi. Questo salamino è profumato e nel degustarlo si percepisce nettamente la presenza del nobile fungo all’interno.

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