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Salame di speck

9,50

Una delle ricette da noi realizzate. L’impasto di questo insaccato viene prodotto per metà con la carne di suino e per l’altra metà con lo speck.

Peso: 250g

Categoria:

Descrizione

Ottenuto dallo speck mescolato nella giusta percentuale con spalla e pancetta di suino che conferiscono un ottimo livello di morbidezza e sapore al prodotto. L’adeguata miscela di spezie e la delicata essicazione all’aria di montagna rendono gustoso il salame. Una ricetta tutta nostra!

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