Descrizione
Ottenuto da carni magre di capriolo mescolate nella giusta percentuale con spalla e pancetta di suino che conferiscono un ottimo livello di morbidezza e sapore al prodotto. L’adeguata miscela di spezie e la delicata essicazione all’aria di montagna rendono gustoso il salame. Una specialità tradizionale di montagna, un salame raffinato.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.