Un marchio una garanzia

Salamino di capriolo

9,50

Prodotto dai salumifici specializzati in insaccati di selvaggina. Per i palati più raffinati, il gusto è meno importante rispetto a quello di cervo. Si consiglia di tagliare a fette.

Peso: 250g

Categoria:

Descrizione

Ottenuto da carni magre di capriolo mescolate nella giusta percentuale con spalla e pancetta di suino che conferiscono un ottimo livello di morbidezza e sapore al prodotto. L’adeguata miscela di spezie e la delicata essicazione all’aria di montagna rendono gustoso il salame. Una specialità tradizionale di montagna, un salame raffinato.

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